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欧美与中国酒文化_中国酒文化与西方酒文化的交流与区别

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中国的酒文化与西方国家的酒文化有何不同?

中西酒文化源于各自的传统思想,其相关语词在汉语英语中的表达形态有同有异。从中可以理解中国酒文化传统思想与西方酒文化传统思想特质的异同性。酒自产生以来, 便给人类的社会生活增添了丰富的文化内涵。

中国红酒文化的权力距离大,表现在饮酒礼仪上,就是尊卑、长幼、主客、亲疏分明,一旦破坏距离,就会有人不爽。而西方葡萄酒文化的权力距离较小,更为率意随心。

在生活品上,有两种东西,公认是西方比东方强。一个是香水,一个是酒。西方酒文化博大精深,而东方的酒文化就很直接:喝!深究其强大的原因,会发现自豪的背后,并不光鲜。因为原因是一个字:脏。

最本质的是,中国的酒桌文化是圆的,西方的文化是方的!中国,不论是具体的桌子,还是思想,都讲究圆,希望美满。西方,西餐桌无疑是方的,人们的举止受礼节束缚更多,讲求严谨。

外国人是怎么看待中国的酒文化的?

1、纳贝尔说:“在中国,酒是非常有效的沟通方式。”如今,越来越多的外国人了解了中国从北到南,从商场到官囘场的“酒桌社交”,甚至明白了汉语语境下“关系”一词的含义。

2、当中国人敬酒时,他们希望客人或朋友多喝一点,以表达他们的热情好客和友谊。客人们喝得越多,他们就越高兴,因为这表明客人们喜欢他们的食物并尊重他们。

3、在中国历史上,欧洲人马可波罗,应该是游历中国并留下文字记载的第一个外国人。在他的《马可波罗行纪》中,就曾这样记录下了他在中国契丹省看到的酿酒情形。

4、显然,中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统伦理文化的影响,在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在最重要的位置上。而西方人饮用葡萄酒的礼仪,则反应出对酒的尊重。品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味,调动各种感官享受美酒。

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